Expériences avec le chou rouge

Cet après-midi, JULIE, la maman de BAPTISTE qui est professeur de Physique/chimie, est venue dans la classe pour réaliser des expériences scientifiques avec les moyens. Au grand bonheur de BAPTISTE qui en a retrouvé le sourire!!!

 

Découverte du chou rouge: aucun enfant n'a su dire le nom de ce légume!

    

Dégustation: certain hésitent mais en voyant que la langue devient bleue (comme un schtroumpf) en croquant le chou, tout le monde veut goûter!

JULIE a fait cuire le chou ce matin et a apporté le jus dans une petite bouteille.

C'est à partir de ce jus que va se faire toutes les expériences.

  

A l'aide d'une pipette, BAPTISTE rempli un tube à essai de jus de chou. 

Chaque enfant tire une étiquette sur laquelle est dessinée un aliment ou une boisson. C'est ce qu'il va mélanger au jus du chou pour observer les réactions chimiques.

 ALEXIANE  et QUENTIN mélange du citron.

      

Au préalable, JULIE fait goûter les aliments ou boissons à ceux qui le veulent. Et le citron, ça pique!!!

BAPTISTE nous a dit que c'était un goût ACIDE.  Pas sûr qu'EMMA apprécie...

WOUHA! Le jus bleu devient tout rose au contact du citron! Trop beau!

La couleur préférée d'ALEXIANE en plus!!!

JULIEN ajoute de la limonade, le jus de chou devient violet.

MENZO ajoute du jus de pamplemouse dans le troisième tube. Le jus devient violet.

  

 JULIE prépare de l'eau sucrée pour tester le sucre et le jus de chou.

BAPTISTE et LISA teste l'eau sucrée.

Ils remplissent d'abord leur tube de jus de chou (bleu). Avec le sucre, le jus reste bleu.

  

 MAELYS  et BENOÎT vont mélanger de l'eau salée avec le jus de chou.

  

Ce n'est pas acide, le jus reste bleue.

LISA et EMMA teste avec de la limonade. (Tous les enfants ont voulu y goûter bien sûr!)

  

    

ALICE et THEO teste avec le vinaigre. Julien a voulu goûter: il n'a pas aimé du tout!!

      

                  Le vinaigre donne une belle couleur rose au jus de choux. 

   

Ensuite, JULIE a montré aux enfants un produit dangereux: la javel. Elle leur a montré l'étiquette indiquant le danger. Les moyens sont passés de l'autre côté de la table pour observer la réaction: Effet spectaculaire!

Sous l'effet de la javel, la couleur bleue du jus de chou a viré d'abord au vert, puis au jaune.

 

 

MENZO en reste bouche bée...

ALICE a trouvé une certaine ressemblance avec la bière... Tiens, tiens...

Pour finir, les enfants ont colorié sur leur étiquette le tube à essai de la couleur transformée.

La séance a duré 45 minutes; un maximum pour leur capacité d'attention...

Cela a vraiment été une séance très enrichissante durant laquelle tous les enfants ont pu participer et exercer leur talent de petit chimiste! 

Un grand MERCI JULIE,  et revenez quand vous voulez:  les enfants ont adoré!!!  

Comments

[Manon.M]

que de bonnes idées pour faire découvrir les sciences aux enfants !! Julien à l'air d'apprécier l'activité .... et d'être pris en photo !! Une vraie vedette !!! ;)

[vivi]

Merci Joelle. C'est vrai que les sciences intéressent beaucoup les enfants mais les séances sont parfois compliquées à préparer (matériel, question de sécurité...) alors quand la maman de Baptiste me propose d'intervenir à nouveau dans la classe, quel bonheur! Une prof de chimie rien que pour nous, on en redemande!!

[Joelle]

Excellente activité! Les sciences peuvent en effet être amusantes à découvrir! Les enfants sont vraiment attentifs! Bravo!

[Vivivivivi]

Julie nous a préparé de nouvelles séances de manipulations scientifiques avec les enfants pour le mois de janvier.

Objectif de la prochaine séance: aborder le mélange des couleurs avec les smarties...

[mamie de Julien]

super, bravo à Julie d'avoir animé cet atelier avec les enfants.... Julien m'a bien raconté et je vois avec les photos que tous les enfants ont passé un bon moment